家のこと、あれこれと・・・

アボカドはどうしたって美味しい！ 今回はハンバーグに入れてみました♪ 美味しい×美味しいで 娘のお菓子作りは続行中。 なんとか母親が作ったことがないものを・・ と、レシピを探しています 豆乳プリンですが、小さいみたらし団子を のせています🍡 「目が・・」「肩がこる・・」とか な…

生協さんの宅配も、欠品が多くなりました 注文数が急増加したため、供給が追い付かないそうです・・ 近所の千里川沿い 日ごとに、ウォーキング・ランニングの人が 増えていっています テイクアウトもたまには良いですが、 家食では野菜，きのこも心掛けて摂りたいですね 牛肉、ブロッコリーとしいたけの炒め物です ＜…

少し早いですが「水無月」作りました いつもは小豆の甘納豆を使いますが、 今回は北海道産の黒豆の甘納豆のせました！ バニラエッセンス。 売っている近所のお店4軒回りましたが、 何処も売り切れ・・ 「なくても大丈夫！」（ですよね？！） と言って、 娘はミルクレープ作ってました 今日の朝食後のデザ…

5月に入りました 色々片付けており、子どもが赤ちゃんの頃3年間程の 日記が出てきました 息子が1～3才で、その間に娘が生まれ・・ 読んでみると、驚くほど悲壮感漂う内容で 暗い暗い・・ こんなだったのか～　と 今赤ちゃん育てると、きっとこんなではない！ と断言できるけ…

10日程前、いつも行くスーパーで 「たこ焼きの粉」が売り切れていて驚きました たこ焼きをする家庭が増えているのは納得。 で、最近は家でお菓子、パンを焼く人が急増で 粉類、バターが品薄だとか・・ 食べるのは和菓子派の娘も、お菓子作りは洋菓子の 方が楽しい！と、 なんやかやと作っています バナナも熟れ速度が増し、…

鳴子ユリが咲き始めました♪ 宿根草なので、毎年必ず芽を出し、かわいい花を 咲かせます～ 鳴子ユリを生けたくて、グロリオサと 白いアンスリューム、スプレーバラを購入しました お気に入りのガラスの花器にあっさりと・・ いつも行く花屋さんには相変わらずたくさんの 花があり、安心しました …

紅カナメモチ（レッドロビン）の赤と、 モッコウバラの黄色が素晴らしいコントラストが 今年は特に見事です！ 近所のレストランがどんどんテイクアウトの 食事を売り出していて、たまに買って楽しんでします ケーキ屋さんも連日混んでいます 皆家でのお楽しみ用に買われるのでしょうね～ あらかじめサツマ…

家の中の片付けモードに入りました 子どもが小さい頃（主に幼稚園）の作品、 書き物、先生方の手作りもの・・ モンテッソーリ教育の幼稚園だったので、 ちょっとした作品が山のようにあり 過去に選別して残していたのですが、 とうとう子ども達の「もう要らない」意見が 出てきて 夫は思い出に浸りたいタイプなので、 気乗…

今朝は5時台から、カラスの鳴き声で 起こされました 季節はいつも通り巡ってきて・・ 花もいつも通り咲き・・ いつもはおざなりになっている庭も 今は手をどんどん入れているので、 花が咲くと例年より嬉しいです キャベツたくさん入った、キャベツバーグです{%新芽web…

お隣さんから、朝堀りタケノコをいただきました！ すでに茹でて下さっていて、、すぐに調理できる 状態だったので嬉しいかぎりです お揚げと鶏肉を入れての、炊き込みご飯に しました ＜材料＞ 米　　　3合　　といでザルにあげ30分以上おく 茹でタケノコ　200ｇ…

子どもの頃、若い頃には全く知らなかったお菓子 「ビスコッティ」 歯ごたえがあって、イタリアではエスプレッソに 浸しながら食べるんですよね とにかく簡単に作れます 今回は黒砂糖で作ってみました アーモンドは軽くローストしてから入れると、 香ばしさが倍増します！ 黒砂糖の風味のせいか、…

3日前、全身いたる所にじんましんが出ました・・ どんどん広がっていき、冷やしながらかゆみと戦い・・ でも引いていくのはゆっくりで、 昨日の夕方ぐらいでやっと おさまった感じです 原因は何だったのだろう 3日前のお昼ご飯を食べた後からだったので、 その時口にしたもの…

夫の在宅勤務が始まり、どうなることやら・・ 一か月後、どのような感想を言っているのか？！ 一見わかりませんが、すりおろしたニンジンが たくさん入ったカレーです！ ニンジン嫌いのお子様にぜひどうぞ！ ＜材料＞　2～3人分 ほうれんそう　　100ｇ　茹でて水に取り、絞って 　　　　　　　　　　　粗みじん切り…

昨日は入学式帰りのピカピカの一年生の姿を 桜満開の中にたくさん見て、ほっこり 16年前、入学式のクラス写真撮影の際、 皆手を膝に置いて、かしこまって写ってる中、 我が娘は一人、ピースをして写っていました カメラマンの方が気づかなかったのか・・ 大根たくさん使…

朝の番組で テニスプレイヤーが歌う シカゴの「素直になれなくて・・　Hard To Say I'm Sorry」 を知りました フェデラー、ハース、ディミトロフ、ジョコビッチ 大好きな曲を見事に歌われていて感動 色んな形でメーッセージって伝えられるんだな。って 事を改めて感じています …

特に運動をしていないので、 「歩く」ことを日課にしています 歩幅の目安は「身長×0.45」だそうで・・ 私の場合　　0.72ｍ／一歩 よく言われている一万歩を達成しようとしたら、 7.2ｋｍ　　 日々歩く距離にしたらとてもムリ で、仕事の行き帰り、買い物＋αを頑張っ…

ニュースは気が滅入る内容ばかりが連日・・ そんな中、一昨日本木雅弘さんの密着番組を 目をキラキラさせて見てました 一番惹かれたのが、お家のインテリア！ そして、ファッション、持ち物にも注目 以前樹木希林さんについての番組で、樹木さんのお家を 見たことがあり、その時にもそのセンスに 驚愕…

今朝の空は世の中同様、どんより、雨がしとしと・・ 阪急百貨店の「日本の銘菓選」の売り場が大好きです♡ ネット通販で取り寄せができる時代ですが、 やっぱり店頭で見て、手に取って買えることは 嬉しい事です 去年、偶然買った広島・呉「メロパン」のこしあんぱん 母にあげたところ、いたく気に入り、又買ってきて！ のリクエ…

免疫力アップ効果が大ということで、 長芋がよく売れているそうです 私はお好み焼きを作りたくなれば 購入し、他サラダで食べたり、和え物で 食べたりしています すった長芋と卵を混ぜ合わせたものを スープに投入！という調理法です さてさて・・ ＜材料＞　2～3人分 長芋　　100ｇ　…

板状ではない酒粕を見つけました！ 「澤の鶴」さんのもので、少し硬めのクリーム状 になっています これなら汁物の中に溶けやすいので、 手間が省けます 祖母との思い出の味。 板状の酒粕を焼いて、砂糖をまぶして食べる ことも大好きですが 今回は粕汁ではなく、ジャガイモののスープで 使ってみま…