大根とスモークサーモンの中華なます

長らく作ってきたおせち料理も、
最近は入れるものが固定化しつつあります
市販品もうまく使うようになりました

おせち料理に入れるなますは、
定番のものですが、
普段のおかずには、こんな変化球なますも
おススメです!

<材料> 2~3人分

大根  170g マッチ棒状の千切りにし、
        塩少々をふる
スモークサーモン  40g 1㎝幅に切る

調味料・・
ごま油  大1
酢    大1弱
しょうゆ 小1/2
砂糖   小1/4
塩コショウ・おろし生姜 少々

1.ボウルに調味料を全て入れ混ぜる

2.大根の水気を絞り、1.に入れ、サーモンも入れ
 和える
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