生サケのチーズ焼き
台風10号過ぎた後・・
少~しずつ秋の気配が
夜に虫の鳴き声が聞こえ始め
雨が多くなり
甲子園の高校野球も後一日を残すのみ
生サケも登場し、
さっそく料理しました
<材料> 3人分
生サケ 3切れ 皮を取り、塩コショウ少々を
両面にふり、10分程おく
玉ねぎ 1/2個 薄切りにする
ピーマン 1個 種を取り細切りにする
小麦粉 適宜
油 大1/2・大1/2
ピザ用チーズ 60g
マヨネーズ 大1.5
塩コショウ 少々
1.フライパンに油大1/2を温め、玉ねぎ・ピーマンを
炒め、んなりしたら塩コショウし取り出す
2.フライパンに残りの油を足し、小麦粉を薄く
まぶしたサケを入れ、面を焼く
3.ピザ用チーズとマヨネーズを混ぜあわせる
4.耐熱皿にサケを並べ入れ、1.をのせ、3.を
その上のせる
5.オーブントースターに入れチーズが溶ける
まで焼く

少~しずつ秋の気配が
夜に虫の鳴き声が聞こえ始め
雨が多くなり
甲子園の高校野球も後一日を残すのみ

生サケも登場し、
さっそく料理しました
<材料> 3人分
生サケ 3切れ 皮を取り、塩コショウ少々を
両面にふり、10分程おく
玉ねぎ 1/2個 薄切りにする
ピーマン 1個 種を取り細切りにする
小麦粉 適宜
油 大1/2・大1/2
ピザ用チーズ 60g
マヨネーズ 大1.5
塩コショウ 少々
1.フライパンに油大1/2を温め、玉ねぎ・ピーマンを
炒め、んなりしたら塩コショウし取り出す
2.フライパンに残りの油を足し、小麦粉を薄く
まぶしたサケを入れ、面を焼く
3.ピザ用チーズとマヨネーズを混ぜあわせる
4.耐熱皿にサケを並べ入れ、1.をのせ、3.を
その上のせる
5.オーブントースターに入れチーズが溶ける
まで焼く

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