鶏団子と春雨、小松菜のうま煮

今の時期、クリスマスソングに加え、
「ボヘミアン・ラプソディー」の影響で
クイーンの曲も多く耳にしますね~

ラストの、ライブ再現は圧巻!!!

<材料> 2人分

鶏ミンチ  180g
しょうがおろし汁 小1
片栗粉   大1
塩     ひとつまみ
小松菜  1/2束   洗って4㎝長さに切る
春雨    25g
干しシイタケ  2枚  水に数時間漬け戻し、4つに
              切る。戻し汁100cc取っておく
中華スープの素  大1
しょうゆ  大1/2
油     大1/2

1.ボウルに鶏ミンチと、しょうが汁・片栗粉・塩を入れ
 混ぜ、8個の小判型にする

2.フライパンに油を熱し、1.の両面を焼き、水250cc
 としいたけの戻し汁100ccを加える

3.スープの素、しょうゆも入れ煮たてば、小松菜・
 しいたけ・春雨を加え、再度煮立てば弱火にして
 5分程程煮る

4.塩で調味し仕上げる
画像


"鶏団子と春雨、小松菜のうま煮" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント