タラのレンジ蒸し新玉ねぎ添え

今どこもツツジが満開ですね

ツツジといえば子どもの頃、花を摘んで蜜を吸って
いたことを思い出します

つくづく食いしん坊だったと思い起こされますね

タラをレンジで蒸して、
今が旬の新玉ねぎをたっぷりのせていただきます!

<材料> 2人分

タラ  2切れ  骨を取る
酒   大1/2
塩   ひとつまみ
新玉ねぎ  40g 薄切りにして、水にさらす
にんじん  10g 千切りにする
ネギ    少々 粗みじん切りのする

かけタレ・・
しょうゆ・だし汁 各大2/3
砂糖   小1/4

1.タラを耐熱皿に入れ酒、塩をふり5分程おく

2.かけタレの調味料を混ぜあわせる

3.1.にラップをかけ、レンジに2分かけ火を通す

4.玉ねぎの水気をしっかり切り、にんじん、ネギと
 混ぜあわせる

5.加熱したタラを皿に取り出し、4.をのせ、2.を
 かけていただく
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