豚肉とこんにゃくの炒め物

再び氷点下の豊中

でも日が長くなってきていて、
インスタで春服ばかり見ているので
気分はそんなに下がらないですね

こんにゃくを主菜で使ってみました!

<材料> 2人分

こんにゃく 1枚 あく抜くし、手でちぎる
豚薄切り肉 150g 一口大に切る
しめじ  1/2パック 石づき取りほぐす
砂糖・しょうゆ 各大1
油   大1/2

1.フライパンに油を温め、こんにゃく、豚肉
 、しめじを入れ炒める

2.豚肉の色が変われば砂糖を加え炒め、
 しょうゆも加え炒め、全体に絡まれば出来上がり
IMG_6082.JPG
 

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