クリームチーズムース

本格的に蚊が飛び始めました・・

冷菓を作り始めたくなる季節にもなり、

娘のお菓子作りの材料の余りの、
クリームチーズ・生クリームを使って
ムースを作りました

どんどん混ぜるだけの簡単ムースです

あ、ベリーも残り物🍇です!

<材料> 4~5個分

クリームチーズ  100g レンジに10数秒かけ
             柔らかくする
プレーンヨーグルト 150cc
牛乳  50cc
生クリーム  100cc
砂糖  30g
ハチミツ 大1
粉ゼラチン  3g 水大1を入れ混ぜ、レンジに10数秒かけ
          溶かす
飾り用の果物 適宜

1.生クリームを6分立てにする

2.柔らかくしたクリームチーズに、砂糖・ハチミツを
 入れ、ふわっとするまで混ぜあわせる

3.ヨーグルト・牛乳を加えさらに混ぜ、溶かしたゼラチンを
 入れ混ぜあわせる

4.最後に6分立ての生クリームを加え混ぜ合わせ、
 器に入れ冷蔵庫で冷やし固める

5.飾り用の果物をのせて完成
IMG_5166.JPG

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