抹茶のレアチーズケーキ
クリームチーズの消費期限が迫ってきたので、
チーズケーキを作ろうと思い・・
ヨーグルトもあったので、抹茶入りのレアチーズ
ケーキにしました
ビスケット生地の台さえ作れば、後は混ぜるだけ
なので簡単に作れます
口に入れると、クリームチーズ、ヨーグルトの
味、風味が先に来て、最後にふっと抹茶が
入ってくる感じです~
<材料> 15㎝丸形(底の抜けるタイプ)
ビスケット 70g 分厚いポリ袋に入れ、めん棒で
転がしながら細かく砕く
無塩バター 30g レンジで柔らかくする
クリームチーズ 200g レンジに少しかけ、柔らかく
する
グラニュー糖 60g
無糖ヨーグルト 160g
抹茶 6g
ゼラチン 5g
*ケーキ型の底と、側面ににクッキングシートを敷く
1.砕いたビスケットと柔らかくしたバターを混ぜ
合わせ、型の底に敷き、押さえて平らにする
冷蔵庫で冷やし固める
2.ゼラチンに水大2を少しずつ加えて混ぜ、
レンジに10数秒かけて溶かす
3.柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を入れ
混ぜあわせ、抹茶も加えよく混ぜる
4.ヨーグルトを入れさらに混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを
入れ混ぜ、1.に流し入れる
5.冷蔵庫でよく冷やし固める

チーズケーキを作ろうと思い・・
ヨーグルトもあったので、抹茶入りのレアチーズ
ケーキにしました

ビスケット生地の台さえ作れば、後は混ぜるだけ
なので簡単に作れます
口に入れると、クリームチーズ、ヨーグルトの
味、風味が先に来て、最後にふっと抹茶が
入ってくる感じです~
<材料> 15㎝丸形(底の抜けるタイプ)
ビスケット 70g 分厚いポリ袋に入れ、めん棒で
転がしながら細かく砕く
無塩バター 30g レンジで柔らかくする
クリームチーズ 200g レンジに少しかけ、柔らかく
する
グラニュー糖 60g
無糖ヨーグルト 160g
抹茶 6g
ゼラチン 5g
*ケーキ型の底と、側面ににクッキングシートを敷く
1.砕いたビスケットと柔らかくしたバターを混ぜ
合わせ、型の底に敷き、押さえて平らにする
冷蔵庫で冷やし固める
2.ゼラチンに水大2を少しずつ加えて混ぜ、
レンジに10数秒かけて溶かす
3.柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を入れ
混ぜあわせ、抹茶も加えよく混ぜる
4.ヨーグルトを入れさらに混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを
入れ混ぜ、1.に流し入れる
5.冷蔵庫でよく冷やし固める

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