抹茶のレアチーズケーキ

クリームチーズの消費期限が迫ってきたので、
チーズケーキを作ろうと思い・・

ヨーグルトもあったので、抹茶入りのレアチーズ
ケーキにしました

ビスケット生地の台さえ作れば、後は混ぜるだけ
なので簡単に作れます

口に入れると、クリームチーズ、ヨーグルトの
味、風味が先に来て、最後にふっと抹茶が
入ってくる感じです～

＜材料＞　15㎝丸形（底の抜けるタイプ）

ビスケット　　70ｇ　分厚いポリ袋に入れ、めん棒で
　　　　　　　　　　転がしながら細かく砕く
無塩バター　　30ｇ　レンジで柔らかくする

クリームチーズ　　200ｇ　　レンジに少しかけ、柔らかく
　　　　　　　　　　　　　　する
グラニュー糖　　　60ｇ
無糖ヨーグルト　　160ｇ
抹茶　　　　　6ｇ
ゼラチン　　　5ｇ

＊ケーキ型の底と、側面ににクッキングシートを敷く

1.砕いたビスケットと柔らかくしたバターを混ぜ
　合わせ、型の底に敷き、押さえて平らにする
　冷蔵庫で冷やし固める

2.ゼラチンに水大２を少しずつ加えて混ぜ、
　レンジに10数秒かけて溶かす

3.柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を入れ
　混ぜあわせ、抹茶も加えよく混ぜる

4.ヨーグルトを入れさらに混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを
　入れ混ぜ、1.に流し入れる

5.冷蔵庫でよく冷やし固める