豚肉、エノキ、玉ねぎのケチャップ炒め

先々月かな
TVで「サクラ 卒業できなかった君へ」を聞いて
心を掴まれました。半崎美子さん

偶然大阪NHKホールでコンサートが
あるということで、急きょチケットを取って・・
昨夜行ってきました

時期も時期だったので、席は最後列でしたが
ホール中に響きわたっていました

あの声にあの歌詞だから、、なんだ。
「深層」は泣けた・・

いつもの材料で、誰もが好きなケチャップ味の
簡単豚肉料理です

<材料> 2~3人分

豚肉 200g 食べやすい大きさに切り、
       塩コショウ少々まぶす
エノキ 小1パック 石づき取りほぐす
玉ねぎ  100g 5mm幅に切る
油    大2
ケチャップ 大5
しょうゆ  小1/2

1.豚肉に小麦粉(分量外)を薄くまぶす

2.切った玉ねぎをポリ袋に入れ、レンジに
 1分かける

3.フライパンに油を温め、1.を入れ炒め
 色が変われば、2.とエノキをを加える

4.ケチャップを入れしばらく炒め、しょうゆを
 加えさっと炒め、仕上げに水大1を加えて
 ひと混ぜして火からおろす
IMG_3448.JPG



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント