ナスとアボカドのゴマ酢和え

東京オリンピックのチケット
救済措置がとられるとのこと?!

うちも結局息子がアーチェリー 一枚のみ
(決勝ではない)当選

周囲でも、決勝が当たった人をまだ聞いていません

救済措置で提示される種目で見たいものが
あればいいのですが😞

蒸しナスのゴマ酢和え、夏場よく作ります!
今回はアボカドと組み合わせました

<材料> 3~4人分

ナス  300g  半分に切り、縦で1㎝幅に切る
         水にさらす
アボカド 1個 1.5㎝幅の食べやすい大きさに切る
枝豆   少し

ゴマ酢・・
すりゴマ・酢 各大1.5
砂糖・しょうゆ 各小2強

1.ナスの水気を切り、ポリ袋に入れレンジに
 3分かける

2.1.を取り出し、ザルにあげ冷ます

3.ボウルにゴマ酢の材料を入れ混ぜ合わせる

4.3.に水気を軽く絞ったナスと、アボカドを入れ
 和える


5.器に盛り、枝豆を散らす
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