長芋の豆乳スープ

今日、生後20日の赤ちゃんを抱っこさせてもらい ました!!! もう小っちゃい~~ お顔は小顔で、目はくっきり二重、 もう今から超イケメン ママが美人だから、そうなる確率は高いのは 当たり前ですが 子どもを育てる余力は残ってないですが、…
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千草焼き

今朝はピンクと水色のきれいなグラデーションの 朝焼けが広がっていました 七草粥を食べ、 少しずつお正月気分もフェイドアウト 初釜で作った「千草焼き」 卵に色々な具を入れて焼いたもの。 だそうです 初めて作りましたが、とても美味しく、 評判も良かったので、伊達巻の代わりに おせち…
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ブリのネギ卵のせ焼き

令和2年 初記事です お正月ゆっくりする間もなく、初釜準備 、当日と走り続けていました! お天気もよく、無事に終え、つくづく自分一人では とうてい実施できないな・・ と痛感しました 周囲の手助けに感謝です 片付け半ばですが、やっとゆっくり~感に 浸っています 初…
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しっとり焼き豚 おせちに・・

令和元年 大晦日 後はお風呂に入るだけになりました おせちに入れる肉料理 今回は焼き豚にしました 一晩タレに漬けておいて、後はオーブンで 焼くだけ しっとり、おいしい焼き豚です! 焼いている間の匂いがすごいのだけが、 難点ですが 誰にでも大好評です{%グーwebr…
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桝形に入れた、お正月アレンジメント 

先日アップした、お正月アレンジメントの 私版です 器も一個だけ千代紙貼って、 後の2個はそのままの黒で、 グルーピングで生けてみました 松はまっすぐに生けても良かったかな。 と、写真を見て思いました 今日はほぼ一日、おせち作り~ つくづく、煮物多し!ですね 明日は、焼き豚焼いて、 筑…
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桝形に入れた、お正月アレンジメント

桝形に千代紙を巻いて花器を作る所からの、 レッスンです 千代紙が効いてかわいらしいお正月花に なりました 千代紙があるので、花材の色は抑めで。 一つの枡にグルーピングして生けると、 また違った感じになるかな。 と思います ピンポンマム・スプレーマム・千両 枝若松・オーニソガラム
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里芋団子のあんかけ

子どもが小さい頃は、それはそれは 大行事だったクリスマスも、 今年はリース・お花・ クリスマスオーナメントを少し飾って、、 だけになりました でも、イチゴと生クリームのデコレーションケーキ だけは作りました しかし、家族は帰りが遅かったので、 お先に私一人でカットして食…
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ロークワイ社 haus-bau(マッチ箱入り ハウスバウ)&ラナンキュラス・スノープリンセスアレンジメント

なんて小さな積み木!! 夫はこういう木のものが大好き・・で 買ってきたものが、 まさかこんなに小さいとは でも、組み合わせで雰囲気がガラッと変わり、 プルプルしながら積んでみました メリークリスマス 先日のシナモンのリースに生徒さんが …
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鶏肉と大根、にんじん、干ししいたけのオイスターソース煮

せっかくの日曜日は 曇天からの小雨でした 午前中、エキスポシティは大混雑!! 休日の家族の過ごし方も様々ですね~ 買い物・人ごみ嫌いの夫なので、休日に ショッピングモールに家族で行くという 休日はまずなかったなぁ 夫が子ども二人連れて出てくれることが多く…
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ひじき入り鶏ごぼうご飯

BS自転車旅 只今、与論島 本当にきれいな海に感動・・ 若かりし頃、久米島・石垣島・竹富島 には行ったことがありますが、沖縄方面は もう30年行っていません 行くはずった東京オリンピックも チケット全外れで、来年の予定から消えました{%がっ…
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鶏ささみとゆでネギの和え物

昨日の夫の仕事関係の男性来訪で、 12月のイベント関係がすべて終わり これから、日常生活に加え お正月・初釜準備に取り掛かります! でも、 今日はリセットDay! お天気があまりよくないのが残念ですが・・ ゆっくりしま~す 旬の白ネギを使った美味し~い和え物…
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牛肉と白菜の炒め物

実家はまだ報恩講にちなんだ集まりがあり、 その準備、当日接待と、 まだまだ当てにされ 大忙しのこの頃でした・・ 美味しい牛肉だったので、 シンプルな炒め物に <材料> 3人分 牛薄切り肉  150g 食べやすい大きさに切る 白菜  250g 5㎝長さの1㎝幅に切る 玉ねぎ  50g…
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シナモンリースと小花のアレンジメント

シナモンを繋げて輪っか状にして、 その中に試験管や小瓶を配置し、 小花やつる状の葉(庭にあったものと、屋内の グリーンから拝借。名前わからず・・) を入れました   花材を変えると、又表情が変わって楽しそう シナモン・アルストロメリア・スイートピー 白のヒペリカム他・・ …
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牛肉と大根の甘辛煮

日野正平さんの「こころ旅」 今週は宮崎県です 義母が健在の頃は、年一回帰郷していました 今年初め、7回忌で久しぶりに家族皆で帰りましたが、 今度はいつ行くかな 故郷にあまり思い入れのない人もいますが、 夫は故郷大好きです 美味しくなってきた大根と牛肉の甘辛煮 ごはんす…
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薄揚げの鶏ミンチ詰め煮

「大雪」(たいせつ)の今日 まさにそんな天候です 今シーズンは体調不良とスケージュールの関係 で、紅葉狩りに行かずじまいでした・・ 今朝テレビで御堂筋の様子が見られ ここのイチョウ並木も落葉多し。のようです この頃、おせち料理や初釜を意識した おかずに挑戦中です{%門松we…
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ごぼうとジャガイモの豆乳ポタージュスープ

SNSを何気なく、変にさわった事で、 ふと、高校時代の友達と繋がり、 久しぶりにやり取りしています 年末には、13年ぶりに旧友に会う予定 この頃”再会運”上昇中です ごぼうをポタージュスープにしました 冬ですね~ <材料> 4人分 ごぼう  100g 皮をこそげ取り、薄切りにして…
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豚肉としめじ、エリンギのオイスターソース炒め

日暮れの早さが 漠然とした焦りと、寂しさ、師走の忙しさ・・ 色んな気持ちかきかてますね まだ声はガサガサで、今日も電話で驚かれました 「え、誰??」 きのこいっぱいの簡単炒め物です! <材料> 3~4人分 豚肉  300g 食べやすい大きさに切る しめじ 1パック 石づき取りほ…
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れんこん、カブ、里芋の具だくさんスープ

3日前から扁桃腺を腫らし、39.3℃の熱を 出し、床に伏していました・・ 子どもの頃から慣れ親しんだ?! いつものタイプです・・が、子ども頃や 若い頃にはならなかった症状が、 声枯れです 今もカスカスの声でしゃべっていますが 来年は仕事のスケジューリングも含め、 働き方改革しなきゃ と思っ…
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