栗としめじのおこわ

待っていた栗が、
今年も宮崎から届きました！

今年は早生の栗が全く実らず、送るのが
遅くなったと、義姉が言っていました

でも本当にありがたいことです！
で最初は「栗きんとん」を作り、

ちょうどもち米も配達されたところで、
今回はおこわです
おこわではいつも父を思い出します・・
大好きだったので

＜材料＞

もち米　　290ｇ　といでザルにあげる
栗　　　　12個程　水に数時間つけたあと、皮を剥き
　　　　　　　　　半分に切り水につける
しめじ　　1/2パック　石づき取りほぐす
塩　　　　小1
みりん　　小2

1.炊飯器にもち米を入れ、水300ｃｃを入れ
　30分以上おく

2.塩・みりんを入れ混ぜ、水気を切った栗・しめじを
　のせおこわモードで炊く