黒豆甘納豆の水無月と、娘作のミルクレープ

少し早いですが「水無月」作りました
いつもは小豆の甘納豆を使いますが、
今回は北海道産の黒豆の甘納豆のせました!

バニラエッセンス。
売っている近所のお店4軒回りましたが、
何処も売り切れ・・
「なくても大丈夫!」(ですよね?!)
と言って、

娘はミルクレープ作ってました
今日の朝食後のデザートタイムに登場です
良い出来

<材料> 13×15㎝程の流し缶1個分

薄力粉  70g
葛粉  30g
白玉粉 20g
砂糖  80g
黒豆甘納豆  80g
(もちろん小豆でもOK。その場合100g程で)
水   250g

*型にオーブンシートを敷く
*鍋に湯を沸かす

1.ボウルに甘納豆以外の材料を全て入れ
 よく混ぜあわせる

2.1.をこして型に流し入れ、その時50ccは
 よけておく

3.沸いた鍋に蒸し器で2.を強火で10分蒸す
 (フタに布巾をかませる)

4.残りの生地を流し入れ、甘納豆を散らし、
 再度5分蒸す

5.取り出し、十分冷ましてから、濡れた包丁で
 三角に切る
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