白ネギとちくわの酢の物

今朝窓を開けると、
霧が発生していました・・

白ネギ皆大好きです
さっと茹でて、簡単酢の物にしました

<材料> 2人分

白ネギ  1本 2㎝幅の斜め切りにする
ちくわ 小2本 輪切りにする
ごま  少々

調味料・・
酢   大1強
だし  大1
薄口しょうゆ  大1/2
砂糖  小1

1.切ったネギをさっと茹で、ザルにあげる

2.ボウルに調味料全て入れ混ぜる

3.ネギが冷めたら、2.に入れ、ちくわも
 加え和える

4.器に盛り、ごまをふる
IMG_3442.JPG


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