紅茶プリン メープルシロップと

豊中市の文化芸術ホールが2年半ほど前に
新しく生まれ変わり、
今までなかったような、コンサートやイベントが
開催されるようになりました

コンサートって帰りがしんどいんですよね
電車は混んでるわ、楽しいことが終わった感
で、どっと疲れが・・

その点、ここなら何てったって、近い!
春には、歌舞伎を初観劇!(生の海老蔵さんは
本当に華やかでした
昨夜は林部さん
歌声のすばらしさに酔いしれたひと時でした

昨日は良い気候ということで、交通手段は
自転車
全く坂道がないので、30分程の快適サイクリング

さ、今日からCS
おまけって感じで、楽しめますね!

紅茶の香り楽しむプリンです
メープルシロップをかけてどうぞ・・

<材料> プリンカップ4~5個分

卵   2個
卵黄  1個
砂糖  45g
牛乳  300cc
ティーバッグ 1袋又は
紅茶葉 大1
メープルシロップ 適宜

1.天板に入れる用の湯を沸かしておく

2.鍋に牛乳を入れ、煮立つ前に火を止め
 ティーバッグ(紅茶葉)を入れ、
 フタをして4分待つ

3.オーブンを160℃に予熱し始める

4.ボウルに卵・卵黄・砂糖を入れよく混ぜ、
 2.を少しずつ入れ混ぜ合わせる(紅茶葉
 の時はこしながら)

5.4.をザルでこしながらプリンカップに入れ
 天板に並べ、湯を1.5~2㎝の高さ程度まで
 入れオーブンで、25分程蒸し焼きにする

6.冷めたら冷蔵庫で冷やし、メープルシロップ
 をかけていただく
IMG_3384.JPG

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