豆乳ミルクゼリー 抹茶ソース

東京オリンピック チケット当落発表
今朝起きてすぐ、確認しました

結果は14種全て落選・・

子どもの頃から、
高飛び込みと、シンクロナイズドスイミング
(今はアースティックスイミングですね)

が大好きで、この二つはぜひとも
行きたかったなぁ~

娘もダメで、
息子はどうだったのかまだ聞けず・・

まだチャンスはあるみたいだけど、
どうするか・・

「これ、店で出せる!!」
と、娘絶賛の和ゼリーです

抹茶好きにはたまりません~

豆乳なければ、全部牛乳でもOKです!

<材料> 5~6人分

牛乳   400cc
豆乳   200cc
砂糖   55g
粉ゼラチン  大1 水大2を混ぜる

抹茶ソース・・
抹茶  大1
砂糖  大2
湯   50cc

1.水でふやかしたゼラチンをレンジに10数秒
 かけ溶かす

2.鍋に牛乳・豆乳・砂糖を入れ火にかけ、時々
 混ぜ、砂糖が溶ければ、煮立つ前に火からおろす

3.1.を入れよく混ぜ、保冷材に鍋底をあて、
 時々混ぜながら冷やす

4.耐熱器に抹茶ソースの抹茶と砂糖を入れ、
 湯を入れよく混ぜる

5.4をレンジに20~30秒かけ、取り出しよく混ぜ
 冷ます

6.3.に少しとろみがついてきたら、器に注ぎ入れ
 冷蔵庫で冷やし固める

7.食べる直前に5.をかける
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