豆腐ステーキ甘辛だれ

良いお天気の、ひな祭りになりました

残念ながら私は風邪をひいてしまい・・

ちらし寿司は作ろうとは思っています

今回は簡単豆腐ステーキ！
甘辛濃厚ダレに、ネギたっぷりかければ
絶品です♪

＜材料＞　３人分

木綿豆腐　　1丁　　水切りする
青ネギ　　　適宜　　小口切りにする
片栗粉　　　適宜
油　　　　　　大1

たれ・・
砂糖・みりん・酒　　各大1.5
しょうゆ・マヨネーズ　　各大1

1.豆腐の厚みを半分に切り、6等分に切り、
　片栗粉をまぶす

2.フライパンに油を熱し、1.の両面をこんがり焼き
　取り出す

3.たれの材料を入れ、マヨネーズが溶け始めたら
　豆腐を戻し入れ煮からめる

4.器に盛り、ネギを散らす