コーンクリーム缶を使った、コーンスープ

クリームコーンの缶詰を使ったコーンスープは、
結婚当初からよく作っていました
時間のない時に、簡単に作れるスープです
＜材料＞　3～4人分
クリームコーン缶　1個
玉ねぎ　　　　　　50ｇ　みじん切りにする
バター　　　　　　大１
小麦粉　　　　　　小２
水　　　　　　　　400ｃｃ
スープの素　　　　分量分
牛乳　　　　　　　200ｃｃ
塩コショウ　　　　少々

1.鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、しんなり
したら小麦粉を加え混ぜ、コーン缶を汁ごと入れる
2.よく混ぜ、水・スープの素を加え煮立てば弱火に
して、時々底から混ぜ合わせ約10分煮る
3.牛乳を加え再び煮たて、弱火にし約２分煮たて
　塩コショウで味をととのえる