ミンチとマッシュポテトのグラタン

大きな耐熱皿で作れば、来客時にも出せるレシピです！

＜材料＞　４人分

じゃがいも　　　中3個　　　一個ずつラップで包み、レンジで加熱し柔らかくする
玉ねぎ　　　　　1/4個　　　みじん切りにする
牛ｏｒ合い挽きミンチ　200ｇ
バター　　　　　大２
小麦粉　　　　　大２
牛乳　　　　　　75ｃｃ
スープの素　　1/2個
トマトジュース　100ｃｃ
ウスターソース　小２
塩こしょう　　　　少々
粉チーズ　　　　大２

1.鍋にバター大１を溶かし、玉ねぎを炒めしなっとしたら、ミンチも入れ炒める
2.1.に小麦粉・トマトジュース・スープの素・ソースを加え材料に火が通るまで煮、塩コショウで調味する
3.柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、をボウルに入れ熱いうちにバター大１を入れ、牛乳を加え混ぜ
　塩コショウで調味する
4.薄く油を塗った耐熱皿に2.を敷き、上に3.を平らに盛る
5.粉チーズをふり、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く
　＊好みでケチャップを添える