新玉ねぎと豚肉のケチャップ炒め

今日の「あさイチ」
スタイリストの西ゆり子さん

知らない方だったのですが、素敵!で
目が離せず、、
今グリーンの水栽培のコーナーに移りました
小さなアイビーとかではしたことがありますが、
ドラセナ系やモンステラなど、
結構大きなものも可能みたいで驚きです

新玉ねぎたっぷりの
皆大好きケチャップ炒めです

<材料> 4人分

豚薄切り肉  300g 塩コショウ少々ふっておく
新玉ねぎ   大1個  3mm幅ほどの薄切りにする
しめじ   小1パック 石づき取りほぐす
バター   大2

調味料・・
ケチャップ・ウスターソース 各大1.5
しょうゆ 大1
砂糖   小2
にんにく 1片 すりおろす

1.フライパンにバター大1を溶かし、玉ねぎ・しめじを
 炒め、しんなりしたらいったん取り出す

2.残りのバターを入れ、豚肉の両面を焼き火を通し、
 1.を戻し入れ、調味料を加え手早くからめるように
 炒め、火からおろす
IMG_6677.JPG
 



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