カキと白菜のみそ煮

昨年車をかえて、
初めてカーナビを搭載しました

でも、不満多し・・
すごく遠回りされたり、地図も見づらい
いまいち信用できず

先日も変な所に迷い込み、その時はスマホで
なんとか回復できましたが

初めて行くところは地図で予習して、
結局地図を第一優先で運転するのが確実！
ですね、私は


この冬もカキたくさん食べました

白菜との煮物です

＜材料＞　3人分

カキ　　1パック　塩水で3～4回水をかえて洗い
　　　　　　　　　ザルに上げる
白菜　　6枚　　　ざく切りに
する
ブロッコリー　1/2株　小房に分ける
しょうが　　薄切り3枚
油　　　　　大1
片栗粉　　大1/2　水大1でとく

合わせ調味料・・
鶏がらスープの素　小1/2
湯　　　100ｃｃ
しょうゆ　　大1
白みそ　　　大1
牛乳・オイスターソース　　各小1

1.鍋に湯を沸かし、カキを入れ身がふっくら
　したらザルに上げる
　合わせ調味料を合わせておく

2.ブロッコリーはポリ袋に入れ、レンジに
　1分かけ柔らかくしておく

3.フライパンに油を温め、しょうがを炒め、
　白菜も加え炒める

4.合わせ調味料とブロッコリーを入れ煮立てば　
　火を弱め、カキを加える

5.再度煮立てば水溶き片栗粉でとろみをつけ
　仕上げる