ジャムのせ蒸しパン

3週連続、
雨の日曜日

密状態の家の中

簡単おやつ
ジャムの蒸しパン作りおススメ!

<材料> カップケーキ紙型 6~8個
 
薄力粉  100g
ベーキングパウダー 小1/2
無塩バター 50g  
砂糖    50g
卵   2個    溶きほぐす
好みのジャム  40g

1.蒸し用の湯を沸かし始める

2.耐熱ボウルにバターを入れレンジに10数秒かけ
 柔らかくする

3.2.に砂糖を入れふわっと白っぽくなるまで
 混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ入れ混ぜ合わせる

4.薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるいながら
 加えさっくり混ぜ合わせる

5.型に入れ上にジャムをのせ、蒸し器に入れ15分
 蒸す(型の紙が柔らかければ、アルミカップなどを
 重ねると良い)
IMG_6580.JPG



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