クッキーBOX ~チョコのビスコッティ

前日に何もなかった地面に、
翌朝「鳴子ユリ」の芽が2㎝程の高さで
にょきにょき出ていました!

トトロの映画のワンシーンが思い浮かび
ますね~

プレゼント用に初めてクッキーBOX
作りました♪

その中から、大好きなビスコッティ
の作り方です

アーモンドがなかったので、くるみで代用

<材料>

薄力粉   65g
ココア   15g
ベーキングパウダー 小1/2
グラニュー糖 45g
チョコチップ 25g
くるみ    25g
卵     1個
塩     少々

1.くるみをトースターで1分程焼く

2.オーブンを180℃に予熱し始める

3.ボウルに粉類をふるい入れ、グラニュー糖・
 塩を入れ混ぜ、卵も入れさっくり混ぜあわせる

4.チョコチップとクルミも入れ混ぜあわせる

5.天板にオーブンシートを敷き、4.を6~8㎝幅の
 ナマコ型に成型し、粉砂糖(分量外)をふりかけ
 10分焼き、170℃に下げて15分焼く

6.天板ごと取り出し、少し冷まし粗熱が取れたら
 1㎝幅に切る

7.切り口を上にして並べ、150℃で15分
 裏返し、15分焼く
IMG_6563 (2).JPG

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