カキと豆腐、大根のチゲ

夫と息子
カーリングテレビ放映にくぎ付け中

こんなこと言うと語弊があるかもしれませんが、
最近のアスリート

男女とも皆さんルックス良いですよね~


チゲにカキを入れてみました!
美味しい~

<材料> 2人分

カキ  90g 塩水で3回ほど洗いザルに上げる
白菜キムチ 50g
豆腐  200g 2㎝程度に手でちぎり、ザルに置いて
       水を切る
大根  100g 薄いいちょう切りにする
白ネギ 1本  1㎝幅の斜め切りにする
ごま油 大1
水   400cc
中華スープの素 小1
みそ  大1

1.鍋にごま油を温め、大根を炒め、透きとおってきたら
 キムチを加えさっと炒め、水・スープの素を加える

2.煮立てば弱火にしてフタをし、5分程煮る

3.豆腐とカキをネギを加え、煮立てば5分煮、
 みそを溶き入れ、しょうゆ少々(分量外)も
 加え仕上げる
IMG_6497.JPG



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