アボカドとカブの和えサラダ

寒さの底は今日が最後との天気予報

それは1月の話なのか、この冬なのか・・

でも絶対又寒波到来ありますよね

アボカドとわさびの相性最高!
との娘絶賛の和えサラダです♪

<材料> 3~4人分

カブ  2個 1㎝幅に切り、ポリ袋に入れ
       レンジに1分かける
アボカド 1個 1㎝幅に切る
ちくわ  小2本 輪切りにする
かつお節・ゴマ 適宜

調味料・・
薄口しょうゆ 大1.5
酢  大1
サラダ油 大弱
砂糖   小2
酒・練りワサビ 各小1

1.柔らかくしたカブをザルに上げ冷ます

2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、
 食べる直前に1.とカブ、ちくわを入れ和える

3.器に盛り付け、かつお節とゴマをかける
IMG_6424.JPG

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