サバのケチャップ焼き

FM Cocoro
「この曲を聴けばあの人の顔が浮かぶ」リクエスト

で、昨日流れた「サイレント・イヴ」辛島美登里
その曲にまつわるエピソードも相まって涙・・

吉田栄作、仙道敦子さんの恋愛ドラマだったなぁ

私の「この曲を聴けば・・」は

中学時代ののクラスメイトの女子に教えてもらった
「宇宙のファンタジー」初めて、洋楽で大衝撃！

公園でできたママ友達で行ったカラオケで
「雨」森高千里　上手すぎて感激！

絶対この曲しか歌わなかった職場の先輩
「もうひとつの土曜日」浜田省吾

昨日たまたま行った千里阪急百貨店
食料品売り場が人であふれ返っていたのにびっくり

今日は子どもさんにも大丈夫な
簡単な魚料理で

＜材料＞　2人分

サバ　　2切れ　皮に切れ目を入れる

調味料・・
ケチャップ　　大1.5
しょうゆ・酒　　大1
しょうが・にんにく　各半片　すりおろす
カレー粉　　小1

1.ポリ袋に調味料を入れ混ぜあわせる

2.1.にサバを入れ軽くもみ、1時間程おく
　途中数回向きをかえ、調味料を行きわたらせる

3.サバを取り出し、調味料を軽くふき取り
　魚焼きグリルで身の方から焼く
　焼き目が付いたら返し焼く
　皮の方は焦げやすいので注意