ポテトコロッケの中身だけバーグ

インスタグラムにどんどん載ってくる
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あれは毒ですよね~

私なんか、「あ、これいい!」「欲しい!」と
すぐ思うので、購買欲が増すばかり

コロッケの中身に、チーズのせて焼く一品です

<材料> 4人分

ジャガイモ 300g よく洗い、一個ずつラップに包み
          一個ずつ3分程レンジにかけ柔らかくする
合挽きミンチ 200g
玉ねぎ   1/4個  みじん切りにする
塩    小1/4
コショウ 少々
パン粉  大2
油    大1
ケチャップ・ピザ用チーズ  適宜

1.フライパンに油を温め、玉ねぎを炒めしんなりしたら
 ミンチを加え色が変わるまで炒め、塩コショウを入れ
 火からおろす

2.柔らかくしたジャガイモをつぶし、1.とパン粉を加え
 混ぜあわせる

3.小判型に成型し、ケチャップをたっぷりぬり、チーズを
 のせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
IMG_6004.JPG

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