カボチャのプリン

地上からの富士山ってなかなか見られない
んですね~

幼児の頃、伊豆地方に親族旅行していますが
見れたら否かはもちろん記憶なし・・

中学の修学旅行が伊豆半島
ですが、富士山の写真ないから、多分見られ
なかったんでしょう・・

3年前、熱海へ
雲がかかり、✖

今回は河口湖からトライ
ハハ・・ 台風14号・・

旅館の方に聞くと、2日いたら
冬でも50%の確率だそうで
春~夏場はもっと確率↓

次回は、絶対見たいなあ

カボチャの蒸し焼きプリンです!
全てミキサーに入れての簡単レシピです

<材料>

カラメルソース・・
砂糖  50g
水   大3

プリン生地・・
カボチャ(種とワタを取り) 300g 皮を取り、一口大に切る
卵  2個
砂糖 45g
牛乳  200cc

1.耐熱の器にカラメルソース用の砂糖と水を入れ
 レンジに1分かける
 これを4~6回繰り返し、茶色くなったら取り出し
 熱湯大1を入れる(熱いので、気を付ける)

2.型に1.を入れる

3.ポリ袋に切ったカボチャを入れ、水少しふり
 レンジに3分かけ柔らかくする

4.オーブンを160℃に予熱し始める
 天板に張る用の湯を沸かし始める
 牛乳をレンジに40秒かける

5.ミキサーに3.砂糖、温めた牛乳を入れ攪拌する
 卵を入れ再度攪拌し、なめらかに混ざればOK

6.5.をザルを通して型に流し入れ、オーブンに入れる
 天板に湯を張り、160℃で30分
 150℃に下げて15~20分蒸し焼きにする
IMG_5914.JPG

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