タイのあら炊き

天然鯛 安く売られており、3枚おろし&頭・骨を つけてもらいました あらだけなら、こってり煮詰めますが、 身もたっぷりあったので、一歩手前で 仕上げました! あら炊きには絶対、ごぼう! こちらの方が私は好きです <材料> タイ 1尾 熱湯にくぐらせ、水で洗い       血合い、うろこ、ぬめりを取る …
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