豚肉の玉ねぎ、シソ巻き焼き

「立秋」
とは、思えない・・

と毎年言っているような気がしますね

たくさんいただい大葉（シソ）フル活用です！

豚肉で玉ねぎと共に巻いて、ケチャップ風味の
味付けにしました

今回はモモ肉で作りましたが、
ロース肉で巻くともっときれいな仕上がりに
なりますので！

＜材料＞　4人分

豚ロース薄切り肉　300ｇ　塩コショウ少々ふっておく
玉ねぎ　　中1/2個　　薄切りにする
シソ　　　10枚程　　縦半分に切る
マヨネーズ・ケチャップ　各大2　混ぜ合わせる
バター　　大1/2
油　　　　大1

1.バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたら火から
　おろし冷ます

2.豚肉を広げ、手前にシソ、1.を均等にのせ
　合わせたマヨネーズとケチャップをのせ巻く

3.フライパンに油を温め、2.の両面を焼き、
　豚肉に火が通れば出来上がり