パプリカ、コーン、ハムの炊き込みピラフ
7月です!
ここ数か月、色々な予定がなくなり
購買意欲もなくなっていましたが、
好きな靴屋さんがなくなるということで、
日曜日、久しぶりに三宮に行きました
この靴屋さんは元々京都にあり、まず
そこが数年前に閉じられ、
とうとう神戸店も・・
この年齢になると靴選びがすごく難しく、
デザイン・機能性・安全性?!など条件が
増えるので、
ま、東京に行ったときに覗くという形で、
東京での出会いを楽しみにしておきます
パプリカの赤と、コーンの黄色が鮮やかな
ピラフです!
<材料>
米 2合 といでザルにあげ30分以上おく
パプリカ 小さ目1個 1㎝角に切る
玉ねぎ 100g 粗みじん切りにする
コーン 70g(冷凍でも缶詰でもOK)
ハム 4枚 1㎝角に切る
塩 小1
コショウ 少々
スープの素 小1
オリーブ油 大1
1.鍋に米を入れ、水加減をやや少な目にする
2.塩コショウ、スープの素、オリーブ油を入れ
ざっと混ぜ、ハム・玉ねぎ・パプリカ・コーンと
上にのせ炊飯する
ここ数か月、色々な予定がなくなり
購買意欲もなくなっていましたが、
好きな靴屋さんがなくなるということで、
日曜日、久しぶりに三宮に行きました
この靴屋さんは元々京都にあり、まず
そこが数年前に閉じられ、
とうとう神戸店も・・
この年齢になると靴選びがすごく難しく、
デザイン・機能性・安全性?!など条件が
増えるので、
ま、東京に行ったときに覗くという形で、
東京での出会いを楽しみにしておきます
パプリカの赤と、コーンの黄色が鮮やかな
ピラフです!
<材料>
米 2合 といでザルにあげ30分以上おく
パプリカ 小さ目1個 1㎝角に切る
玉ねぎ 100g 粗みじん切りにする
コーン 70g(冷凍でも缶詰でもOK)
ハム 4枚 1㎝角に切る
塩 小1
コショウ 少々
スープの素 小1
オリーブ油 大1
1.鍋に米を入れ、水加減をやや少な目にする
2.塩コショウ、スープの素、オリーブ油を入れ
ざっと混ぜ、ハム・玉ねぎ・パプリカ・コーンと
上にのせ炊飯する

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