豚肉のトマトチーズソース
新聞に挟まれているスーパーのちらしを、
しばらく目にしませんでしたが、ようやく
少しずつ入ってくるようになりました
気温も一気に上がり、さっぱりしたものを
食べたくなりますが、スタミナも大事
そんな要望にピッタリの豚肉料理です!
トマト&大葉~♪
<材料> 2人分
豚薄切り肉 200g 塩コショウ少々ふっておく
トマト 200g よく洗い、皮のまま1.5㎝角に切る
にんにく 1/2片 みじん切りにする
大葉 2~3枚 洗って軸を切り取り、細かく切る
オリーブ油 大1
粉チーズ 大2
塩 小1/4
コショウ 少々
1.フライパンにオリーブ油大1/2を温め、
豚肉を両面焼き取り出す
2.残りのオリーブ油を足し、にんにくを炒め
香りがたてば、トマトを加え炒める
3.粉チーズ・塩コショウを加えさっと混ぜ火からおろす
4.肉の上に3.をかけ、大葉を散らす
しばらく目にしませんでしたが、ようやく
少しずつ入ってくるようになりました
気温も一気に上がり、さっぱりしたものを
食べたくなりますが、スタミナも大事

そんな要望にピッタリの豚肉料理です!
トマト&大葉~♪
<材料> 2人分
豚薄切り肉 200g 塩コショウ少々ふっておく
トマト 200g よく洗い、皮のまま1.5㎝角に切る
にんにく 1/2片 みじん切りにする
大葉 2~3枚 洗って軸を切り取り、細かく切る
オリーブ油 大1
粉チーズ 大2
塩 小1/4
コショウ 少々
1.フライパンにオリーブ油大1/2を温め、
豚肉を両面焼き取り出す
2.残りのオリーブ油を足し、にんにくを炒め
香りがたてば、トマトを加え炒める
3.粉チーズ・塩コショウを加えさっと混ぜ火からおろす
4.肉の上に3.をかけ、大葉を散らす

この記事へのコメント