鶏モモ肉のみそ焼き&娘のお菓子シリーズ

少し明るい兆しが・・

でも、7月に行く予定の舞台もなくなりました

娘のお菓子作りはいつまで続くことやら

私はあくまで”簡単おやつ”がテーマのお菓子作り
ですが、
娘は「かわいいビジュアル」追及派で、
ひと手間プラス

カステラ風焼き菓子に、わざわざ穴をあけて
生クリームを注入。されました今回は・・

晩ごはんは、鶏モモ肉に味噌味つけて
オーブンへ!

<材料> 4人分

鶏モモ肉  2枚 余分な脂肪を取り、厚さを開いて
        広げる

調味料・・
みそ  大2
砂糖 大1
酒・みりん・しょうゆ 各小2

1.ポリ袋に調味料を入れもみ混ぜ、鶏モモ肉を
 入れ1時間程おく
 途中、上下を数回返し、調味料を行きわたらせる

2.オーブンを200℃に予熱する
 天板にオーブンシートを敷き、1.を皮目を上に
 おく

3.予熱されたら、オーブンに入れ20分程焼く
 皮目に焼き色がついてこれば焼きあがり
IMG_5115.JPG
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