千切りサラダ 新玉ねぎドレッシング添え

仕事100%を家でするという、夫の在宅勤務も
ひとまず終了しました

夫が私より家にいてる時間が長かったことは
初めてで、
こんなに一緒にいる時間が長かったことも初めてで

ま、お互い思う所は色々あるでしょうが~

それは又今後の課題?!として

新玉ねぎもそろそろ終わりでしょうか。
新玉ねぎを使ったドレッシングです!

にんじんのすりおろしも入りきれいな色に
仕上がります

たっぷり千切り野菜にかけてみました

<材料> 4人分

キャベツ
大根
きゅうり
レタス  など、

千切り野菜を一人100gで計400g

ドレッシング・・
新玉ねぎ・にんじん すりおろし各大2
酢  大4
ごま油・サラダ油 各大1
しょうゆ・砂糖  各大1と1/3
塩   ふたつまみ


1.ボウルに玉ねぎ・にんじんのすりおろし以外の
 調味料を入れ混ぜあわせる

2.最後にすりおろしを入れ混ぜる

3.器に野菜を盛り付け、2.をかける
IMG_5013.JPG




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