キャベツバーグ

今朝は5時台から、カラスの鳴き声で
起こされました

季節はいつも通り巡ってきて・・

花もいつも通り咲き・・

いつもはおざなりになっている庭も
今は手をどんどん入れているので、
花が咲くと例年より嬉しいです

キャベツたくさん入った、キャベツバーグです
かさも増して、たくさん食べた気分?!

<材料>

合挽きミンチ  300g
キャベツ  250g 3~4㎝長さの千切りにする
玉ねぎ  1/2個  みじん切りにする
Ⓐパン粉  1/2カップ
 牛乳   60cc
 卵    1個
 油    小2
 塩   ふたつまみ
 コショウ  少々

油    大1+大1
ケチャップ 大6
ピザ用チーズ  100g

1.切ったキャベツ・玉ねぎを油大1を熱したフライパンで
 炒める。しんなりしたら、火からおろし冷ます

2.ボウルにミンチと冷めた1.とⒶを全て入れ練り混ぜる

3.フライパンに油大1を温め、2.をハンバーグ形にし
 両面を焼く

4.湯50ccを加えフタをし、中弱火で蒸し焼きにして
 中まで火を通す

5.ケチャップを表面に塗り、チーズを散らし 
 再度フタをしてチーズが溶ければ出来上がり
IMG_4949.JPG

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