2020年04月17日 タケノコと鶏肉の炊き込みご飯 料理 お隣さんから、朝堀りタケノコをいただきました!すでに茹でて下さっていて、、すぐに調理できる状態だったので嬉しいかぎりですお揚げと鶏肉を入れての、炊き込みご飯にしました<材料>米 3合 といでザルにあげ30分以上おく茹でタケノコ 200g 短冊切りにする鶏肉 100g 1㎝角に切る薄揚げ 1枚 油抜きし、細切りにする薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ 各大1.5酒 大21.切った鶏肉を熱湯でさっと湯通ししてザルにあげる2.米を炊飯器に入れ、しょうゆ2種と酒を入れ、 普通に水加減し、ざっと混ぜる3.1.とタケノコ・薄揚げをのせ 炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば設定する)
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