タケノコと鶏肉の炊き込みご飯

お隣さんから、朝堀りタケノコをいただきました!

すでに茹でて下さっていて、、すぐに調理できる
状態だったので嬉しいかぎりです

お揚げと鶏肉を入れての、炊き込みご飯に
しました


<材料>

米   3合  といでザルにあげ30分以上おく
茹でタケノコ 200g 短冊切りにする
鶏肉  100g  1㎝角に切る
薄揚げ  1枚  油抜きし、細切りにする
薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ 各大1.5
酒  大2

1.切った鶏肉を熱湯でさっと湯通ししてザルにあげる

2.米を炊飯器に入れ、しょうゆ2種と酒を入れ、
 普通に水加減し、ざっと混ぜる

3.1.とタケノコ・薄揚げをのせ
 炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば設定する)
IMG_4945.JPG

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