エビ、栗、しめじのおこわ

家の者皆、おこわ大好きです!

私は残っていた白米を食べ、
このおこわは翌日に食べることを楽しみに
していたのに・・

夜中に息子にやられました・・
この子、もう26歳なのに食欲が全く落ちません

そういうことで我が家には、お菓子の隠し場所
というものが存在しています

そういう私も祖母にお菓子隠されていたなぁ~
それを躍起になって探していた私。

血・・ですね

<材料>

もち米  1と3/4合 
米    1/4合  もち米と一緒にとぎ、ざるに上げる
むきエビ 120g 背ワタを取り、酒大1をふっておく
         (冷凍エビでもOK)
栗    10個  皮をむき、水にさらす
しめじ  1パック 石づき取りほぐす
だし   300cc

調味料・・
みりん  小2
塩   小3/4

1.炊飯器に米を入れ、だし・調味料を入れ混ぜる

2.栗を半分に切る

3.米の上にしめじ、エビ、栗をのせ、おこわモードで
 炊飯する
IMG_4376.JPG

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