豆乳プリン シナモン風味

とにかく虫歯に泣かされている人生といっても
過言ではありません

3か月毎必ず通院して検診・メンテナンス。
歯磨きは3種類の歯ブラシ、2種のフロスを
使いわけ、数十分かけています

今回は親知らずを抜くかどうか。
しばらくねばっていましたが、いよいよ決断
を迫られ・・
衛生士さんは抜きましょう派
院長先生は「もともと４本少ないし
（子どもの頃に、矯正で4本抜歯）片方は
上下抜いているし（この時貧血歴あり）
残したいなぁ」派
さてさて

豆乳プリンにシナモン？！
予想外のおいしさ

＜材料＞　　

無調整豆乳　　300ｃｃ
三温糖、きび糖など　　35ｇ
シナモンパウダー　　少々
粉ゼラチン　　大1/2　　水大2と混ぜあわせる
黒砂糖　　大2　

1.水とまぜたゼラチンをレンジに10数秒かけ溶かす
　（ふかないように見ておく）

2.鍋に豆乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら
　火からおろし、1.とシナモンを入れ混ぜあわせる

3.2.の鍋底を保冷材にのせ、時々混ぜながら冷やす
　
4.少しとろみが出てきたら、器に注ぎ入れ冷蔵庫で
　冷やし固める

5.小さな器に黒砂糖と水大1弱を入れ、レンジに10数秒
　かけ混ぜあわせ、黒蜜を作る
　食べる前にかけていただく