鶏モモ肉と長ネギのカレーしょうゆ煮

年末からの料理疲れで、しばらく定番メニュー
ばかりを作っていましたが、
久々に新たなレシピに挑戦

簡単&美味しい でした!


<材料> 2人分

鶏モモ肉  250g 食べやすい大きさに切り、
          塩少々・酒大1/2をまぶす
長ネギ   1本  4㎝長さに切る
油    大1/2
しょうゆ・カレー粉  大1/2
塩    少々
片栗粉  大1/2  水大1で溶く

1.フライパンに油を温め、鶏肉の水分を拭き
 皮目から焼き、全体に焼き目をつけ取り出す

2.長ネギを入れ炒め、鶏肉を戻し入れ
 水150ccを入れ煮立てばアクを取り、
 しょうゆ・カレー粉を入れる

3.時々混ぜながら弱火で、10分程煮る

4.塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけ
 仕上げる

IMG_4088.JPG

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント