栗のおこわ

成人式でしたね

振り袖姿のお嬢様方をたくさん見かけて
こちらも幸せ気分に

赤飯用に購入したもち米が余っていたので、
これまた野菜室で余っていた、宮崎からの栗
を入れて、おこわを炊きました

3合炊いて、私はほんの少しいただいただけで、
夕食で食べきられました

<材料>

もち米  3合 といでザルにあげ、30分以上おく
栗  15個ほど 皮をむいて1/2個に切り、水にさらす
塩   小1
みりん 大1

1.炊飯器にもち米を入れ、水450ccを入れ
 30分置く

2.鍋に湯を沸かし、栗を入れ再度煮立てば
 弱火で5分煮、ザルにあげる

3.炊飯器に塩・みりんを入れざっと混ぜ、2.
 をのせ、炊飯する(おこわモードがあれば
 設定する)
IMG_4083.JPG


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