伊予柑のプリン

お隣さんから、伊予柑（いよかん）いただきました！

今年は、たくさん実ったそうです
これから柑橘類がどんどん出てきますね

生でそのまま食べても美味しいですが、
デザートに・・

と思い、プリンに入れてみました

ちょっと洒落たデザートになりました
他の柑橘類でもお試しを・・

＜材料＞　プリン型6個分

伊予柑　　2個　　皮、薄皮をむき、実を3等分に切る
卵　　　　2個
砂糖　　　40ｇ
牛乳　　　300ｃｃ
オレンジキュラソー　大1

＊オーブンを150℃に予熱する
＊湯せん用のお湯を沸かす

1.器に実を入れる

2.卵をときほぐし、砂糖を加えて混ぜる

3.牛乳をレンジで40度ぐらいになるまで
　温める

4.2.に3.を少しずつ入れその都度混ぜ、
　オレンジキュラソーも加える

5.4.をザルでこし、器に均等に注ぎ入れる

6.天板に並べ、オーブンに入れ湯を天板に
　注ぎ入れる

7.25～35分蒸し焼きにする