牛肉と白菜の炒め物

実家はまだ報恩講にちなんだ集まりがあり、
その準備、当日接待と、
まだまだ当てにされ

大忙しのこの頃でした・・

美味しい牛肉だったので、
シンプルな炒め物に

<材料> 3人分

牛薄切り肉  150g 食べやすい大きさに切る
白菜  250g 5㎝長さの1㎝幅に切る
玉ねぎ  50g 薄切りにする
白ネギ  5㎝ みじん切りにする
油    大1
しょうゆ 大1
コショウ 少々

1.フライパンに油を温め、ネギを炒め
 牛肉も加え炒める

2.肉の色が変われば、玉ねぎ・白菜を
 加え炒め、しんなりしたら、しょうゆ・
 コショウを加え強火で炒め合わせる
IMG_3865.JPG

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