アップルソテーのケーキ
結構よくないことが起こる月が
私は11月なんです
今日もやってしまいました
お茶の講習会で訪れていた会場の
階段を最後の1段ふみ外し、踊り場まで見事に
転げ落ち、足をくじきました
周りには人も多く、心配の声をかけていただきましたが、
なんとも情けない事です
ま、今は湿布を貼り、様子見です・・
はぁ~
でも大好きなりんごの季節です
ケーキ焼いて、テンションupです
<材料> 大きなパウンドケーキ型
リンゴのソテー・・
りんご 1個 1㎝幅のくし形に切る
砂糖 大1
バター 大1/2
レモン汁 大1/2
生地・・
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小1/4
卵 1個
砂糖 30g
無塩バター 25g レンジに20~30秒かけ溶かす
牛乳 大1
*型にオーブンシートを折って敷く(切り目は入れない)
1.フライパンにバターを温め、砂糖を溶かし
リンゴを入れ両面を焼き、しんなりしたらレモン汁
入れ火を止める
2.オーブンを180℃に余熱し始める
3.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで
もったりするまで泡立てる
4.牛乳を入れ混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーを
一緒にふるいながら入れさっくり混ぜ合わせ
最後に溶かしバターを入れ混ぜる
5.紙を敷いた型にリンゴを重ね並べ入れ、フライパンに
残ったソースも入れる
6.4.を流し入れ、オーブンに入れ、25~30分焼く
竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり
私は11月なんです
今日もやってしまいました
お茶の講習会で訪れていた会場の
階段を最後の1段ふみ外し、踊り場まで見事に
転げ落ち、足をくじきました

周りには人も多く、心配の声をかけていただきましたが、
なんとも情けない事です
ま、今は湿布を貼り、様子見です・・
はぁ~
でも大好きなりんごの季節です
ケーキ焼いて、テンションupです

<材料> 大きなパウンドケーキ型
リンゴのソテー・・
りんご 1個 1㎝幅のくし形に切る
砂糖 大1
バター 大1/2
レモン汁 大1/2
生地・・
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小1/4
卵 1個
砂糖 30g
無塩バター 25g レンジに20~30秒かけ溶かす
牛乳 大1
*型にオーブンシートを折って敷く(切り目は入れない)
1.フライパンにバターを温め、砂糖を溶かし
リンゴを入れ両面を焼き、しんなりしたらレモン汁
入れ火を止める
2.オーブンを180℃に余熱し始める
3.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで
もったりするまで泡立てる
4.牛乳を入れ混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーを
一緒にふるいながら入れさっくり混ぜ合わせ
最後に溶かしバターを入れ混ぜる
5.紙を敷いた型にリンゴを重ね並べ入れ、フライパンに
残ったソースも入れる
6.4.を流し入れ、オーブンに入れ、25~30分焼く
竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり

この記事へのコメント