ジャガイモのニョッキ
じゃがいも 1kg
玉ねぎ 1kg
を生協の宅配で注文したはずが・・
なんとそれぞれ5kgが配達されました・・
たまにするオーダーミスですね・・
前は春雨1ダース来たことがありました
で、さばかないといけません!
ジャガイモを使ったニョッキです
ミートソースをかけてどうぞ!
我が家のミートソースは干ししいたけ&戻し汁
入ります
美味しいです!
<材料> 2人分
ジャガイモ 250g 洗って1個ずつラップに包み
1個ずつレンジに3分かける
バター 15g
卵黄 1個分
薄力粉 50g
塩 少々
1.柔らかくなったジャガイモをボウルに入れ
熱いうちにつぶす
2.1.にバター以下の材料を入れ、手で混ぜあわせ、
まとめる
3.打ち粉をふったまな板で、直径1.5㎝の棒状に
伸ばし、3㎝長さに切る
4.たっぷりの沸騰した湯で、3.を茹で、浮き上がったら
ザルにあげ水気を切り、塩コショウ少々(分量外)を
ふる
5.器に盛り、ミートソースをかける

玉ねぎ 1kg
を生協の宅配で注文したはずが・・
なんとそれぞれ5kgが配達されました・・

たまにするオーダーミスですね・・

前は春雨1ダース来たことがありました

で、さばかないといけません!
ジャガイモを使ったニョッキです
ミートソースをかけてどうぞ!
我が家のミートソースは干ししいたけ&戻し汁
入ります

<材料> 2人分
ジャガイモ 250g 洗って1個ずつラップに包み
1個ずつレンジに3分かける
バター 15g
卵黄 1個分
薄力粉 50g
塩 少々
1.柔らかくなったジャガイモをボウルに入れ
熱いうちにつぶす
2.1.にバター以下の材料を入れ、手で混ぜあわせ、
まとめる
3.打ち粉をふったまな板で、直径1.5㎝の棒状に
伸ばし、3㎝長さに切る
4.たっぷりの沸騰した湯で、3.を茹で、浮き上がったら
ザルにあげ水気を切り、塩コショウ少々(分量外)を
ふる
5.器に盛り、ミートソースをかける

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