カキとキムチの土鍋ごはん

キムチ好きだけど、朝に食べると匂いが・・

という事で、
しばらくキムチを購入していませんでしたが、
このご飯を炊いてみたく、久しぶりに購入しました！

絶品！！美味しい！！に出来上がりましたが、
やはりお弁当には入れられないなぁ・・との事

＜材料＞

米　　2合　　といでザルにあげ、30分置く
カキ　200ｇ程　塩を少し入れた水で、3～4回
　　　　　　　　洗いザルにあげる
キムチ　100ｇ　大きければ、食べやすい大きさに切る
しょうゆ・酒　各大1
青ネギ　適宜

調味料・・
中華だしの素　小1/2
酒・オイスターソース　各大1
コチュジャン　小1

1.器にしょうゆ・酒を入れ洗ったカキをつける

2.土鍋に米と水360ｃｃを入れ10分おく

3.2.に調味料とカキの漬け汁を入れ強火にかけ、
　沸々して来たら、ざっと混ぜカキとキムチを
　のせ、弱火にしてフタをし10分炊く

4.火を止め15分蒸らし、ネギを散らす