牛肉とキノコのゴマみそ焼き

朝から、アロマの小瓶を落として
割ってしまいました・・
大好きな香りも、大量に放散されると、
気分に害が・・

秋、キノコもたくさん食べたいものです

牛肉と共に、ごま味噌風味の下味をつけて
オーブンへ

<材料> 3人分

牛薄切り肉  250g 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ  小さめ1個  薄切りにする
ピーマン  2個  種を取り、細切りにする
しいたけ  2個  薄切りにする
エノキダケ 小1袋 石づき取りほぐす

下味・・
すりごま  大2
みそ   大3
酒・砂糖  各大1

1.大きなボウルに下味の調味料を全て入れ、
 肉以外の野菜・キノコを入れ混ぜあわせる

2.最後に肉を入れ、味を絡ませる

3.オーブンを200℃に余熱する

4.耐熱皿に油を薄く塗り、2.を入れ、オーブンへ
 20分焼く
 早めに焼き目がついてきたら、温度を180℃に
 下げる
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