さやいんげんとハムのサラダ
今朝は、卵焼き用に作った調味料入りの
卵液を床に全部こぼしてしまいました・・
次これして、あれして、
あ、コンロの火を消さないで、
この調理をしてしまおう
と、色々考えながらキッチンに立っています
しかし、最近はそれでアタフタし、手元が緩く
なり、こういったミス多し・・
何かのせいにしたくはないですが、
やはり・・
さやいんげんも旬ですね!
玉ねぎとハムをのマリネ風サラダです
<材料> 4人分
さやいんげん 150g 筋を取り、硬めに茹でて
ザルにあげる
ハム 4枚 半分に切り細切りにする
玉ねぎ 1/3個 薄切りにして、水にさらす
ドレッシング・・
サラダ油・酢 各大2
塩 小1/3
コショウ 少々
1.ハムをさっと炒める
2.ボウルにドレッシングの調味料を入れ
混ぜ合わせ、水気を絞った玉ねぎを入れ
10分置く
3.いんげんの長さを半分に切る
4.2.に1.を入れ混ぜ合わせ、最後に3.を
入れ和える

卵液を床に全部こぼしてしまいました・・

次これして、あれして、
あ、コンロの火を消さないで、
この調理をしてしまおう
と、色々考えながらキッチンに立っています
しかし、最近はそれでアタフタし、手元が緩く
なり、こういったミス多し・・
何かのせいにしたくはないですが、
やはり・・
さやいんげんも旬ですね!
玉ねぎとハムをのマリネ風サラダです
<材料> 4人分
さやいんげん 150g 筋を取り、硬めに茹でて
ザルにあげる
ハム 4枚 半分に切り細切りにする
玉ねぎ 1/3個 薄切りにして、水にさらす
ドレッシング・・
サラダ油・酢 各大2
塩 小1/3
コショウ 少々
1.ハムをさっと炒める
2.ボウルにドレッシングの調味料を入れ
混ぜ合わせ、水気を絞った玉ねぎを入れ
10分置く
3.いんげんの長さを半分に切る
4.2.に1.を入れ混ぜ合わせ、最後に3.を
入れ和える

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