鶏ムネ肉の照り焼き とろりチーズ

今の家の一番のこだわりは
「風通し」でした

部屋によっては雨戸をルーバー式にしたり、
木格子を使い、夜でも窓を開けられる
ようにしています

なので、熱帯夜でも風があればクーラー
無しでも快適に寝られます

今週木曜日は立秋
台風の影響で、少し気候が変わるかな

鶏ムネ肉の照り焼きに、とろ～りチーズを
かけました

＜材料＞　2人分

鶏ムネ肉　　1枚　　5～7mm幅のそぎ切りにする
片栗粉　　　適宜
油　　大1
ピザ用チーズ　40ｇ

Ⓐ　しょうゆ・みりん　各大1
　　　砂糖・酒　　各大1/2

1.鶏肉に片栗粉を薄くまぶす

2.フライパンに油を温め、1.の両面を焼き
　Ⓐを加える

3.煮立てば弱火にして少し煮からめ、チーズを回し
　入れフタをして火を止める

4.チーズが溶ければ盛り付ける