鶏ムネ肉の照り焼き とろりチーズ
今の家の一番のこだわりは
「風通し」でした
部屋によっては雨戸をルーバー式にしたり、
木格子を使い、夜でも窓を開けられる
ようにしています
なので、熱帯夜でも風があればクーラー
無しでも快適に寝られます
今週木曜日は立秋
台風の影響で、少し気候が変わるかな
鶏ムネ肉の照り焼きに、とろ~りチーズを
かけました
<材料> 2人分
鶏ムネ肉 1枚 5~7mm幅のそぎ切りにする
片栗粉 適宜
油 大1
ピザ用チーズ 40g
Ⓐ しょうゆ・みりん 各大1
砂糖・酒 各大1/2
1.鶏肉に片栗粉を薄くまぶす
2.フライパンに油を温め、1.の両面を焼き
Ⓐを加える
3.煮立てば弱火にして少し煮からめ、チーズを回し
入れフタをして火を止める
4.チーズが溶ければ盛り付ける

「風通し」でした

部屋によっては雨戸をルーバー式にしたり、
木格子を使い、夜でも窓を開けられる
ようにしています
なので、熱帯夜でも風があればクーラー
無しでも快適に寝られます
今週木曜日は立秋
台風の影響で、少し気候が変わるかな

鶏ムネ肉の照り焼きに、とろ~りチーズを
かけました
<材料> 2人分
鶏ムネ肉 1枚 5~7mm幅のそぎ切りにする
片栗粉 適宜
油 大1
ピザ用チーズ 40g
Ⓐ しょうゆ・みりん 各大1
砂糖・酒 各大1/2
1.鶏肉に片栗粉を薄くまぶす
2.フライパンに油を温め、1.の両面を焼き
Ⓐを加える
3.煮立てば弱火にして少し煮からめ、チーズを回し
入れフタをして火を止める
4.チーズが溶ければ盛り付ける

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