鍋一つで作る、簡単あっさりドリア

ラジオからは夏の終わりに聞きたい曲
が多く流れています

そーこれこれ。
とすべての曲に頷いています
来週には新米が届きます

そろそろドリアなんかも食べたくなりますね
一つの鍋でできる、あっさりめの簡単ドリアです

<材料> 2人分

玉ねぎ  1/4個 みじん切りにする
しめじ  1/2パック 石づき取りほぐす
じゃがいも  小1個 洗いラップで包み、レンジに
          2分かけ、1㎝角に切る
鶏ミンチ 80g
ベーコン 1枚  1㎝幅に切る
スープ  300cc
牛乳   100cc
油    大1
ピザ用チーズ 50g
ごはん  120g
塩    小1/2
こしょう  少々

1.フライパンに油を温め、鶏ミンチを炒め
 色が変われば、玉ねぎ・しめじ・ベーコンを加え
 炒める

2. スープ、切ったじゃがいもを加え、煮立てば
  弱火にして4分煮る

3.ごはんを入れ2分煮て、牛乳を加え煮立てば
 弱火にして4分煮、塩、コショウする

4.グラタン皿に入れ、チーズを散らし、オーブン
 トースターに入れ、焼き色がつくまで加熱する
IMG_3026.JPG

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