紅茶＆ブランデーのパウンドケーキケーキ

目覚めると、高原の朝でした

でも天気は下り坂で、今週の晴れ日は
今日だけ？！
と聞き、シーツ類等大きなものの洗濯し、

焼き菓子恋しで、
紅茶のパウンドケーキを焼きました！

紅茶は頂き物で、
ルピシアの「ユニオンジャック」です
焼き上がりすぐに、ブランデーたっぷりと・・

＜材料＞　小さ目のパウンドケーキ型

無塩バター　60ｇ　　レンジに10数秒かけ柔らかくする
卵　　　　1個　　溶きほぐす
砂糖　　45ｇ
薄力粉　70ｇ
ベーキングパウダー　小1/2
紅茶ティーバッグ　　1個
ブランデー　　大1.5

＊型にオーブンペーパーを敷く
＊オーブンを180℃に余熱する

1.柔らかくしたバターに砂糖を入れ混ぜ、
　白っぽくなれば、溶き卵を少しずつ
　加え、都度よく混ぜあわせる

2.袋から出した紅茶葉・ブランデー大1/2を入れ
　混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に
　ふるいながら加える

3.さっくり混ぜ合わせ、型に入れオーブンに
　入れる

4.180℃で10分焼き、170℃に下げ、15～
　18分焼く
　竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり

5.型に入れた状態で、ブランデー大1をふりかける

6.オーブンペーパーをはがし、冷ます